农家熬豆角
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
豆角本是农家房前瓦后的田园小菜！由于今年菜农豆角的滞销导致豆角卖不出去，因此想到了小时候吃过的熬豆角！想以这道菜呼吁广大网友多买一把豆角 多点一份豆角！让这个菜农这个炎热的夏天不再焦灼！
农家熬豆角营养建议
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含糖量 12.81克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
农家熬豆角的食材2人份
- 豆角500克
- 面粉200克
- 鸡蛋2个
- 芝麻50克
- 盐适量
- 鸡精适量
- 青菜两棵
- 香油适量
农家熬豆角的做法
1
豆角切成段清洗干净！
2
取200克左右面粉！
3
鸡蛋两个
4
芝麻50克
5
鸡蛋 面粉 豆角 芝麻 搅拌均匀
6
热锅加入适量大豆油 下搅拌均匀的豆角
7
煎至金黄色即可
8
加入清水大火煮沸 小火慢炖五分钟
9
出锅前加入青菜两颗
10
出锅入碗滴点香油就可以开动啦
成品图
农家熬豆角的烹饪技巧
特别注意：豆角煎至金黄即可！无需加太多调味品，吃出豆角的本味即可！