糖醋黄花鱼
- 煎
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
黄花鱼的肉质鲜美嫩滑 深受许多家庭的喜爱 少刺的特点更是适合小朋友食用 今天和大家分享的是一款 糖醋黄花鱼的做法 制作简单却很美味 鱼肉外酥里嫩 酱汁酸甜可口 尤其是夏季很多朋友会感觉食欲不振 这个时候 来一盘糖酥黄花鱼 一定会让你食欲大涨 胃口大开呢！
糖醋黄花鱼营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
糖醋黄花鱼的食材2人份
- 小黄花鱼1条
- 精盐1克
- 温水100克
- 生粉适量
- 精盐少许
- 姜1小块
- 小葱1根
- 白皮蒜2瓣
- 蕃茄酱20克
- 白糖5克
- 白醋2克
- 水45克
- 生粉5克
糖醋黄花鱼的做法
1
鱼内外处理洗净后 擦干表面的水份 里外抹上一层薄盐 鱼的两面抹上适量的生粉 备用
2
香葱切段 姜切片
3
蒜头剁碎
4
锅烧热 放适量的油 放入姜片 再放入黄花鱼 煎至两面金黄 待一面定型之后再翻面 避免破皮哦 煎好的黄花鱼盛起备用
5
见于剩下的油 放入葱段和蒜米炒出香味 再倒入温水 煮3分钟
6
45克清水和5克生粉搅匀备用
7
加入番茄酱 白糖 白醋 和盐 煮3分钟后 倒入刚刚调的水淀粉 煮开后关火
8
煮好的酱汁 淋在黄花鱼的身上 撒上葱花即可
9
开胃可口的糖醋黄花鱼就做好啦（买黄花鱼 京东搜索三都港）
成品图
糖醋黄花鱼的烹饪技巧
制作糖醋黄花鱼 首选三都港品牌 肉质鲜美嫩滑 营养价值更高
煎鱼不能着急翻面 一定要煎制久一点 定型了在翻面 否则会破皮哦
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