炸酱面丨北方人的餐桌暴击，好吃不厌
- 拌
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
炸酱面在中国北方十分流行，而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。不过摆放相当精致，中间盘放面条，最中央是一撮紫色的炸酱，像一盘工艺品。炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、豆芽切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您
炸酱面丨北方人的餐桌暴击，好吃不厌营养建议
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含糖量 16.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸酱面丨北方人的餐桌暴击，好吃不厌的食材2人份
- 鲜面条400克
- 五花肉200克
- 黄瓜1根
- 胡萝卜1根
- 大葱适量
- 豆芽100克
- 黄豆酱80克
- 甜面酱80克
- 料酒10克
- 食用油20克
炸酱面丨北方人的餐桌暴击，好吃不厌的做法
1
准备好所需要的食材！！！
2
烧一锅开水，豆芽放入水中焯30秒即可
3
锅中加入水，水开后放入面条，面条煮熟捞出放入凉水中，然后捞出沥水，放入碗中备用
4
萝卜和黄瓜切成细丝，再切一点大葱末备用
5
准备一个碗，倒入一勺甜面酱，一勺黄豆酱
6
锅中放入食用油，油热后倒入肉丁，用小火慢慢煎，煸炒出油
7
炒至焦黄后，倒入我们混合好的酱，煮到酱汁浓稠，出锅前加大葱末
8
将切好的黄瓜丝，萝卜丝摆放到面条上再把酱汁浇入面条上就可以了 是不是很简单呢 快来学做起来吧
成品图
