手撕咸鱼
- 烧
- 咸鲜味
- 新手尝试
手撕咸鱼营养建议
-
含糖量 12克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
手撕咸鱼的食材2人份
- 咸鱼150g
- 葱10g
- 元贞糖1/2小勺
- 料酒1小勺
手撕咸鱼的做法
1
咸鱼一块，放在清水中泡3小时左右去除多余的盐分，取出后擦干，放上葱姜丝、糖、料酒，
2
蒸锅内水开后放入，隔水中火蒸15分钟左右
3
鱼蒸好冷却后，弃掉葱姜丝，用手将鱼肉撕碎，并去除鱼的大骨刺，就可以当冷盘或喝粥的小菜了