糖炒馒头
- 煎
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
糖炒馒头是本地的一道特殊点心。本地人一般喜欢叫这种大馒头为大发馒头，图个吉利。小同事们经常在下午叫一份糖炒馒头的外卖，有的店家卖18元这么一份，有的卖12元。我听到价格，简直就惊呆了。贵死了，馒头超市里买一个春节也就两元四角钱。这煎一些或者叫炒一些就那么贵。我还是自己煎吧，感觉很简单的啊，然后吃了几次。
糖炒馒头的食材2人份
- 馒头1个
- 油适量
糖炒馒头的做法
1
大发馒头一个
2
对切三刀，成六瓣
3
锅里倒入多一点的植物油，排入馒头块煎
4
煎2-3分钟翻面继续煎
5
一面面翻过来，直至面面都煎到即可出锅
成品图
糖炒馒头的烹饪技巧
用不粘锅比较容易煎，也可以用普通炒锅不停地翻炒直至焦黄