香辣鱼嘴
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
下饭菜
香辣鱼嘴营养建议
-
含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香辣鱼嘴的食材2人份
- 鱼嘴300克
- 蒜苗1颗
- 芹菜1颗
- 蒜3瓣
- 姜1块
- 尖椒2个
- 油适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 白酒适量
香辣鱼嘴的做法
1
鱼嘴切块，生姜和大蒜切片，蒜苗、芹菜、尖椒切段
2
把油烧热，放入大蒜、生姜和尖椒，撒少许盐，炒香后拨到一旁
3
转中小火，放入鱼嘴，淋上适量白酒，慢慢煎到两面焦黄
4
加入适量生抽，再倒入没过鱼块的清水，轻轻拌匀。转中高火，盖上盖子焖煮8-10分钟
5
锅中汤汁明显变少后，放入蒜苗和芹菜，轻轻翻炒，断生后即可盛盘
成品图
