桂花草莓酱
- 煮
- 酸甜味
- <10分钟
- 初级入门
买了一袋子假冒的牛奶草莓，很难吃，所以用来煮草莓酱哈哈哈
桂花草莓酱营养建议
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含糖量 18.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
桂花草莓酱的食材2人份
- 草莓500克
- 白砂糖100克
- 糖桂花30克
- 琼脂5克
- 柠檬汁5毫升
桂花草莓酱的做法
1
草莓没有这么少，只是展示一下，很难吃的～很讨厌北方那种大的要死的草莓，感觉很害怕～小一点的草莓又会很难吃，很硬还没味道～
2
草莓切小丁丁
3
取出琼脂
4
将白砂糖、柠檬汁放入草莓丁丁中，琼脂撕小条放入草莓中，拌匀静置半个小时
5
草莓上锅煮开，不要加水，然后加入一勺糖桂花
6
煮到草莓软化，大颗粒变小颗粒，小颗粒变成汁液即可。有些做法要撇去浮沫，但是我觉得蛮浪费的就没有撇
成品图
桂花草莓酱的烹饪技巧
没什么心得，要不是草莓那么难吃，谁会费功夫煮酱～哎～哦，桂花可加可不加～我就是喜欢创新一下～