腊肠炒西兰花
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
这道菜做出来红红绿绿颜色很漂亮，而且具有多重口感，开胃下饭。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
腊肠炒西兰花营养建议
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含糖量 9.31克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
腊肠炒西兰花的食材2人份
- 西兰花1朵
- 腊肠50克
- 花生油2汤匙
- 食盐1/2茶匙
- 生抽1茶匙
- 蚝油2茶匙
- 蒜2瓣
腊肠炒西兰花的做法
1
准备好所用食材
2
把西兰花撕小朵洗净后用盐水泡10分钟
3
把大蒜切粒，腊肠斜刀切片
4
热油锅把蒜粒爆香
5
把腊肠下锅煸炒出少许油份
6
把西兰花下锅翻炒2分钟
7
调入适量蚝油
8
调入适量生抽
9
加入适量盐翻炒均匀即可
成品图
腊肠炒西兰花的烹饪技巧
西兰花不适合烧煮太久，以免破其坏营养成份