爆炒贝肉
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 初中水平
海鲜营养丰富，味道鲜美还不会增肥，今天我们用贝肉来做一道香辣口的下饭菜，爽口又美味。
爆炒贝肉营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
爆炒贝肉的食材2人份
- 扇贝肉250克
- 尖椒1个
- 大蒜4瓣
- 洋葱适量
- 植物油2汤匙
- 料酒1茶匙
- 食盐1茶匙
- 酱油1/2汤匙
- 蚝油1汤匙
- 香油少许
爆炒贝肉的做法
1
取出贝肉洗净
2
处理贝肉中的脏东西
3
准备洋葱，大蒜，尖椒
4
切好备用
5
油烧热，大蒜爆香，放入贝肉爆炒，倒入料酒
6
炒至6成熟，放入洋葱，尖椒，翻炒。出锅前放盐，酱油，蚝油
7
淋香油，出锅盛盘
成品图
爆炒贝肉的烹饪技巧
如果更能吃辣，可以放小红辣椒，或者辣椒酱