风味茄子
- 炒
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
不爱吃茄子？那是你没做对，这样来一盘，保证饭都不够吃。
风味茄子营养建议
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含糖量 6.86克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
风味茄子的食材2人份
- 茄子240克
- 土豆150克
- 鲍鱼辣酱1盒
- 大蒜少许
- 油适量
- 酱油8克
- 盐少许
风味茄子的做法
1
茄子清洗干净，切条放到清水里浸泡，
2
土豆去皮切条，
3
大蒜爆香，放入鲍鱼辣酱炒出香味，放切条翻炒，加酱油炒匀，
4
加适量清水放入土豆焖熟
成品图
风味茄子的烹饪技巧
茄子用清水浸泡，可以在炒的时候少吸油，更健康