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诗文 蚝油焖双菇丨这两样素菜放在一起炒一炒,比肉还香
释义
蚝油焖双菇丨这两样素菜放在一起炒一炒,比肉还香的做法

蚝油焖双菇丨这两样素菜放在一起炒一炒,比肉还香

  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

今天就给大家分享一道美味的蚝油双菇。所谓双菇其实就是杏鲍菇和香菇的组合,香菇中富含膳食纤维,可以促进消化,杏鲍菇的肉质肥美,口感就像鲍鱼一样滑嫩,虽然这道菜没有肉但是比肉还要香,赶紧一起来学习吧!

蚝油焖双菇丨这两样素菜放在一起炒一炒,比肉还香营养建议

  • 含糖量 6.79
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

蚝油焖双菇丨这两样素菜放在一起炒一炒,比肉还香的食材2人份

  • 杏鲍菇1个
  • 鲜香菇4朵
  • 小米辣3个
  • 小葱适量
  • 食用油适量
  • 生抽10克
  • 蚝油10克
  • 老抽3克
  • 白糖2克
  • 2克
  • 淀粉3克

蚝油焖双菇丨这两样素菜放在一起炒一炒,比肉还香的做法

1 蚝油焖双菇丨这两样素菜放在一起炒一炒,比肉还香菜谱图解

准备好所需要的食材!!!!

2 蚝油焖双菇丨这两样素菜放在一起炒一炒,比肉还香菜谱图解

将买来的香菇洗净,切成片状,杏鲍菇洗净,切成厚块,并切花刀,这样可以更加入味,切好后放入碗中,备用

3 蚝油焖双菇丨这两样素菜放在一起炒一炒,比肉还香菜谱图解

先调一个蚝油汁,碗中放入适量的蚝油、生抽、老抽、糖、盐、淀粉,用筷子搅拌几下,搅拌均匀,备用

4 蚝油焖双菇丨这两样素菜放在一起炒一炒,比肉还香菜谱图解

锅烧热,倒入适量的食用油,油热后放入适量的葱末、小米辣翻炒几下,炒出香味

5 蚝油焖双菇丨这两样素菜放在一起炒一炒,比肉还香菜谱图解

放入切好的杏鲍菇、香菇,翻炒至双菇变软,倒入调好的蚝油料汁,翻炒几下,炒至均匀,加入适量的清水焖煮3分钟,就可以出锅了

6 蚝油焖双菇丨这两样素菜放在一起炒一炒,比肉还香菜谱图解

这样一道简单好上手的蚝油焖双菇就做好了,在家几分钟就能做出的家常菜,你也赶紧回家试试吧!

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更新时间:2025/4/5 13:43:07