虎皮尖椒
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
超级下饭菜，餐桌上有它就不怕没胃口
虎皮尖椒营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
虎皮尖椒的食材2人份
- 柿子椒4个
- 蒜3瓣
- 酱油1汤匙
- 香醋1茶匙
- 盐1/4茶匙
- 白糖1/2茶匙
- 水50毫升
虎皮尖椒的做法
1
将青椒洗净切段
2
用小刀将辣心去除（要是不怕辣的直接忽略这步）
3
蒜切碎沫
4
用酱油、香醋、白糖、盐、水调成酱汁待用
5
锅里不放油，放入尖椒煎制
6
一边煎一边用铲子压一压
7
煎至尖椒表皮微焦，呈软榻状后盛出
8
锅里倒入少许油，爆香蒜蓉
9
放入尖椒拌炒一阵
10
倒入酱汁
11
翻炒均匀后盖盖子焖煮约5分钟
12
开大火翻炒收汁
13
收汁至浓稠即可
成品图
