耗油芦笋
- 拌
- 咸鲜味
- <5分钟
- 中级掌勺
感觉蚝油这个调味品做菜就是百搭，肉菜、素菜都能兼顾，尤其是适合一些白灼的时令蔬菜
耗油芦笋营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
耗油芦笋的食材2人份
- 芦笋200克
- 蚝油20克
- 生抽5克
- 红辣椒2个
- 香油1克
- 盐1克
耗油芦笋的做法
1
食材备好食材备好
2
芦笋斜刀切成片焯水
3
焯水断生，焯水时”锅里放点油和盐出锅时颜色更绿
4
过凉控水
5
控水后装盘
6
适量的蚝油，少许生抽，盐加点水调匀
7
炒锅放一点油烧热
8
倒入调好蚝油汁放点小红辣椒一起烧开
9
把蚝油汁烧沸关火
10
加点香油搅匀
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把做好的蚝油调味汁浇在芦笋表面就行了
成品图
耗油芦笋的烹饪技巧
芦笋焯水加点盐和油颜色会更绿