炸萝卜丸子
- 炸
- 咸鲜味
- <90分钟
- 中级掌勺
外焦里嫩，味道特别香啊！
炸萝卜丸子营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸萝卜丸子的食材2人份
- 青萝卜200克
- 鸡蛋一个
- 盐半小勺
- 鸡精一小勺
- 葱适量
- 十三香适量
炸萝卜丸子的做法
1
放在菜板上切片
2
在切丝
3
锅烧开水，放入萝卜丝
4
水开，焯三分钟
5
捞出，放入盆里
6
加入清水投一下
7
捞出转干水份
8
放入菜板上，切段
9
加入淀粉，面粉一个鸡蛋，十三香，
10
盐
11
鸡精搅拌均匀
12
锅放入食用油，油温六成热，放入丸子
13
炸制金黄即可
14
做好的炸丸子
成品图
炸萝卜丸子的烹饪技巧
用中小火炸制金黄，不要用大火炸，容易糊了