山东糖火烧
- 烙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
糖火烧是是满族传统小吃，因其制作时用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。北京人常吃的早点之一，传到山东，就成了山东的一种小吃。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用.
山东糖火烧营养建议
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含糖量 51.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
山东糖火烧的食材2人份
- 面粉500克
- 酵母(干)2克
- 红糖50克
山东糖火烧的做法
1
酵母用温水化开，倒入面粉，何成团，等待发酵成功
2
面有点软，加了一点面揉了揉
3
分成小团
4
擀成团
5
面粉加红糖调成馅
6
把调好的红糖馅放到擀好的面皮上
7
收口
8
按成圆饼状，放到电饼铛里
9
大概2分钟后，敞开盖
10
翻过面来
11
烙3分钟就熟了
成品图
山东糖火烧的烹饪技巧
面粉加红糖调成馅。
面粉要比红糖少一些