花椒芽拌豆腐
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
花椒是很常用的调味料，其实花椒芽也是很好吃的，它没有花椒那么麻，但比花椒多了份清香，怎么吃都好吃哦。嫩的花椒芽是我的大爱，今天分享一道用花椒芽做的凉拌菜--花椒芽拌豆腐，有了花椒芽让豆腐多了点微麻和清香。
花椒芽拌豆腐营养建议
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含糖量 10.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
花椒芽拌豆腐的食材2人份
- 北豆腐200克
- 花椒芽50克
- 盐2克
- 花椒油1勺
花椒芽拌豆腐的做法
1
水里加点盐，这样煮的豆腐筋道好吃
2
煮2--3分钟，把豆腐煮透
3
晾凉后抓碎。碎的好入味
4
嫩的花椒芽洗净
5
切碎
6
萨拉米肠稍微煎一下切碎
7
把萨拉米肠放入豆腐里
8
放上花椒芽碎，加盐和花椒油，也可以放香油
9
拌均匀即可享用
成品图
花椒芽拌豆腐的烹饪技巧
豆腐煮透后要晾凉