鸡蛋番茄青菜面
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
寒冷的冬天，一碗面暖身又简单
鸡蛋番茄青菜面营养建议
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含糖量 43.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡蛋番茄青菜面的食材2人份
- 面条100克
- 青菜100克
- 鸭蛋2个
- 藕丸10个
- 番茄1个
鸡蛋番茄青菜面的做法
1
冰箱里没有鸡蛋了，那就鸭蛋代替吧
2
番茄切碎备用
3
喜欢煎蛋，香香的。所以热锅热油…鸭蛋下锅了
4
两面煎至金黄色，盛放在碗里
5
番茄爆炒，忘记拍照了。番茄爆炒后加水烧开…昨天剩了两块豆腐，一切切放进开水锅里了，同时下锅的还有10个藕丸。等水再次烧开，放入面条
6
大火五分钟后，面条9成熟
7
加入青菜…
8
将煎好的鸭蛋倒入面条，加入食盐，一分钟后关火
9
满屏的白豆腐，没放酱油，自然的清淡味
成品图
鸡蛋番茄青菜面的烹饪技巧
藕丸是之前自己手工做的，放入冷冻，每次煮面放几颗，味道非常棒。看着也许不比饭店好看，但绝对比饭店的用料十足哦：有煎鸭蛋、藕丸、青菜、番茄，今天还加了豆腐，哈哈…吃完全身暖和哦