焗烤牛肉土豆泥
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
这是一道法国家常菜，爱吃土豆孩子的福音！芝士热量高，适合运动量大的中小学生！
焗烤牛肉土豆泥营养建议
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含糖量 7.63克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
焗烤牛肉土豆泥的食材2人份
- 土豆400克
- 牛肉200克
- 洋葱1个
- 黄油10克
- 盐3克
- 黑胡椒粉2克
焗烤牛肉土豆泥的做法
1
将土豆去皮切片放入烧开的蒸锅中，蒸15分钟！
2
将洋葱切成丝、牛肉切成末备用！（我用的是牛排，早餐要吃好一点嘛！）
3
将黄油放入平底锅融化，放入洋葱炒香，再放入牛肉末小火炒一分钟左右即可（火太大牛肉容易老）！放入少许盐和黑胡椒调味，炒好装盘备用！
4
将蒸熟的土豆片压成泥状，放入盐调味搅拌，将调好的土豆泥放铺一层于焗烤盘中！
5
再在土豆泥上铺一层炒好的肉馅！
6
再铺一层土豆泥！
7
再撒上马格里拉芝士；然后放入预热好的烤箱上层，180度20分钟！（烤箱预热5分钟左右，这样食物的口感会更好）
8
烤好用隔热手套取出冷却一下即可食用，如果怕烫到，可以换盘子食用！
成品图
焗烤牛肉土豆泥的烹饪技巧
这是两人份的！做早餐的时间比较短，我们可以把土豆泥晚上睡觉前准备好，包好保鲜膜放入冰箱冷藏，第二天早上拿出来直接用，可以节省20分钟左右！