猪肉脯

猪肉半斤剁成肉糜，一定要用瘦的，有点懒直接让商家搅成肉馅了，中途发现掺有肥肉会提高制做难度，容易出ＢＵＧ，加入盐

加点水搅匀，放入糖，酱油，料酒，生抽，芝麻调匀，别看着少啊，能烤出两大张呢 当然依自己口味可以变成孜然味，烧烤味，番茄味．．．．．．单纯还是复杂随心所愿

取一半的肉馅放在硅油纸上，表面覆一层保鲜膜，用擀面杖敲开，敲+擀成薄薄一片，尽量薄一些 现成的肉馅有肥肉影响了整体效果，肥肉是硬的，擀劲大了，不小心就会有空隙，可以更薄的

移入烤盘，看着不多，其实烤盘是35*30cm，取下保鲜膜

预热烤箱，将烤盘放入烤箱过程照片忘拍了，150度先烤5分钟，再转130度烤10分钟

在烤肉脯的空档，调蜂蜜水＝将2勺蜂蜜加适量水，搅成稀稀的蜂蜜水，备用 烤好的肉脯，刷上蜂蜜水，送入烤箱，上下火130度5分钟，取出盖上一层油纸，翻转到烤架上

继续刷上蜂蜜水，最后放入烤箱，130度20分钟 香香甜甜的猪肉干新鲜出炉啦，当做早餐配粥，看电视的磨牙小吃都很不错呢！ 这是一半肉馅的，另一半进行同样的操作

如果够勤劳，自己剁纯瘦肉糜，可以做成三烤盘的，待猪肉脯稍凉，用刀切成块

蜂蜜肉脯够劲道，很不好切，个人认为稍微有点湿润的肉脯口感最好，完全干透发脆的会失去劲道的口感

薄薄的透高度高，色泽非常漂亮，不过烤了这么多，必须放入冰箱保存，蜂蜜味道太招小飞虫喜欢