糍粑鱼

湘西是个山区城市，也是少数民族聚居地，十年前第一次来到这个城市就爱上了它，因为这里有太多太多好吃的了，虽说它跟美美的老家邵阳距离并不是很远，但少数民族有着他们独特的烹饪方式和食材，美美在这里，品尝到了很多从来都没见过的美味呢：端午的腊肉粽子、清明节的蒿菜饭、中秋节的血粑鸭、元宵节的糍粑鱼.......更别说各种家常菜了。湘西的特色美食真的是太多太多了! 既然是元宵节，那么今天就给大家介绍这个汤圆的花样吃法，如果早上有没吃完的汤圆，不妨试试哦！ 元宵节吃汤圆，有人水煮，有人油炸！教你湖南人的做法，太香了！ 元宵节，家家户户都要吃汤圆，但汤圆是糯米食品，而且是甜的，多吃不仅难消化，还很腻，第一次在饭店吃到这个糍粑鱼的时候，真是惊艳到了我！酥脆的小鱼仔跟柔软的小丸子真的是绝配，香香辣辣的味道，很好的缓解了糯米食品的油腻，不知不觉就吃完了整整一大盘！我从小就特别喜欢吃糯米食品，这种做法还是第一次见到呢！包括后来还吃到了汤圆和盐菜一起炸的，湘西的美食，真是太妙了！ 美食肯定要跟家人一起分享呀，美美回家就复刻了这道菜，做法其实并不难，我用的是没馅的汤圆，带馅的没试过呢，大家也可以试试，尤其是芝麻、花生等甜味的，外面做成咸口的，估计更有一番风味呢！ 元宵节的汤圆如果没吃完，大家可以试试这个做法呀~，亦菜亦饭，好吃又省事！