鸡汤娃娃面
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
每年到了秋冬季感冒的人就会特别多，其实只要我们平日多注意保养身体，那么感冒就会远离你！鸡汤就用很好的预防感冒的作用，就让美味与食疗并存吧！
鸡汤娃娃面营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡汤娃娃面的食材2人份
- 鸡1只
- 娃娃菜1颗
- 龙须面100克
- 葱姜50克
- 黄酒1勺
- 盐适量
- 水适量
鸡汤娃娃面的做法
1
鸡用自来水反复冲淋【去除血水】
2
大葱30克
3
老姜20克
4
放入锅中让水刚好没过鸡及黄酒1勺
5
大火煮开，撇清浮沫继续小火焖煮1小时左右，
6
另起锅倒入1匙油翻炒娃娃菜加少许盐炒好出锅备用
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锅中到入鸡汤，当汤沸腾下入面
8
煮熟后将娃娃菜再次倒入锅中煮1分钟即可
9
将冷却一些的鸡汤盛入碗中
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加入面及娃娃菜，如果有素鸡的话配上一块【绝配】
成品图
鸡汤娃娃面的烹饪技巧
煮好的面捞入鸡汤碗中【鸡汤最好是温的，这样面相对不那么容易糊掉】而且汤色比较清