玉米莲藕筒骨汤
- 煲
- 家常味
- <90分钟
- 初中水平
如果你想喝汤，又不知道如何配菜，最好的方法便是关注一个每天必须要喝汤的广东人，看看TA的美食日记或菜谱，必会学到不少煲汤的秘籍，一件再简单的事，长年累月的积累也会成了专家，就如我的汤水O(∩_∩)O哈哈哈~纯粹以娱乐的心情开句玩笑哦！！！！！
玉米莲藕筒骨汤营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
玉米莲藕筒骨汤的食材2人份
- 猪筒骨500克
- 甜玉米1根
- 胡萝卜1/2节
- 藕1节
- 食盐适量
- 鸡粉少许
- 清水8碗
玉米莲藕筒骨汤的做法
1
猪筒骨洗净，用开水浸泡片刻，捞起沥干水
2
食材：甜玉米、莲藕、胡萝卜
3
莲藕去皮洗净，横切厚片
4
胡萝卜去皮切块，玉米切块
5
汤锅里放6-8碗左右的清水，所有食材放进汤锅内
6
遮上锅盖大火煲开后，调成中火煲1小时30分钟左右，煲好后调入盐、鸡粉即可饮用
成品图
玉米莲藕筒骨汤的烹饪技巧
猪骨汤买回洗净焯一下水，可以去掉大部分油脂，我买的是土猪筒骨，没有焯水直接就煲汤了，一般煲好后会用专用过滤壶过滤干净杂质才给家人饮用，这次汤上面有些油脂是没有过滤的，赶时间出门，匆匆拍了几张照片