番茄牛尾汤
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
选用巴西牛尾，具有补气养血、强筋骨、益肾、胃气的作用，营养价值极高、宜炖食。
番茄牛尾汤营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄牛尾汤的食材2人份
- 牛尾500克
- 番茄4个
- 洋葱1个
- 胡萝卜1根
- 小葱3根
- 番茄酱250克
- 蒜3颗
- 姜片适量
- 香叶2片
- 桂皮1段
- 盐适量
- 鸡精适量
- 黑胡椒粉适量
- 糖1勺
番茄牛尾汤的做法
1
准备好材料
2
牛尾放锅中加姜片和料酒焯5分钟捞出
3
另起一锅水，加牛尾，姜片、葱段、香叶、桂皮煮开，改中小火
4
加洋葱、胡萝卜、西红柿、番茄酱继续炖
5
煮至浓稠，加糖、盐、鸡精、黑胡椒粉拌匀，再煮一会儿加蒜片出锅
成品图
番茄牛尾汤的烹饪技巧
调料根据个人口味调整