牛肉茄盒
- 炸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
油炸食品爱吃也要少吃为好
牛肉茄盒营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛肉茄盒的食材2人份
- 茄子一个
- 豆油适量
- 牛肉200克
- 啤酒适量
- 鸡蛋一个
- 葱姜少许
- 盐少许
- 料酒少许
- 胡椒粉少许
- 酱油少许
- 耗油少许
- 玉米油少许
- 面粉适量
牛肉茄盒的做法
1
绿茄子洗净去皮切片
2
牛肉馅加入葱姜末，盐，料酒，胡椒粉，酱油，耗油，玉米油搅拌均匀
3
将肉馅加入茄子中
4
将面粉放入盘中，加入鸡蛋，啤酒做成糊
5
将生茄盒蘸上面糊
6
豆油烧热5成热放入茄盒炸
7
中火炸至两面金黄即可
8
装入盘中，外焦里嫩，酥脆可口
成品图
