鲜虾菜卷
- 微波
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
推荐一道非常适合现在这个季节吃的菜，既低脂还补钙，采用微波炉来烹饪减少油的食用量，即便是瘦身中的人也可以放心食用而且做起来是非常的节约时间，几分钟就可以搞定。它最大的优势还在于营养成分及鲜味基本没有流失，味道十分的赞。
鲜虾菜卷营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
鲜虾菜卷的食材2人份
- 白虾3只
- 娃娃菜1棵
- 蒜2瓣
- 花椒数粒
- 生抽1勺
- 蚝油半勺
- 料酒半勺
- 盐少许
- 植物油1勺
鲜虾菜卷的做法
1
白虾清洗干净，剥掉虾皮
2
用刀给虾开背后把虾线取出，再虾腹部浅浅的横切几刀（防止烹饪时过度蜷缩）
3
然后加盐和料酒腌制
4
娃娃菜掰下叶片，洗净后焯水备用
5
腌制好的虾放在焯水的娃娃菜菜帮处
6
然后卷起，用烫过的韭菜叶绑好
7
全部卷好的菜卷装盘子里，放进微波炉；然后高火二分半钟，取出
8
大蒜切末
9
炒勺里加油爆香花椒，然后翻入蒜末炒至发黄后加酱油蚝油调味
10
把炝好的料汁浇到打好的菜卷是上即可食用
成品图
鲜虾菜卷的烹饪技巧
在虾腹部浅浅的横切几刀，防止烹饪时过度蜷缩
我用的这款微波炉密封好，火力十分的强大，烹饪过程相对较短，所以烹饪时间要根据自家的工具而定，不是一成不变的
该道食谱所使用的是美的智能微波炉，型号为X3-L239C，容量23L，功率为900W，请根据自家微波炉的功率大小和温度差异，适当调整加热时长