蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 蒸
- 蒜香味
- <30分钟
- 初级入门
海鲜之旅从扇贝开始
蒜蓉粉丝蒸扇贝营养建议
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含糖量 14.56克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒜蓉粉丝蒸扇贝的食材2人份
- 扇贝8个
- 蒜泥40克
- 粉丝50克
- 生抽酱油30毫升
- 指尖椒10克
- 葱花10克
- 食用油40毫升
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
1
提前1小时将粉丝用开水浸泡备用；扇贝开好洗净沥干水备用；蒜、指尖椒、葱切碎备用
2
将浸泡好的粉丝沥干水后均匀的码在扇贝上，随后依次将蒜末、指尖椒碎码在粉丝上，浇上些许生抽，水沸后大火蒸15分钟；（出锅时将盘内多余的水倒掉）
3
将葱花均匀的撒在扇贝上，锅内入油，烧至九成热，将热油浇至码好葱花的扇贝上，成品蒜蓉粉丝蒸扇贝就做好了~
成品图
蒜蓉粉丝蒸扇贝的烹饪技巧
油一定最后放，且要烧至9成热。出锅时将盘内多余的水倒掉，以免影响美感