香辣鸡爪
- 炖
- 香辣味
- <30分钟
- 初中水平
礼拜五啦，煮点好吃的啦！
香辣鸡爪营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香辣鸡爪的食材2人份
- 鸡爪1千克
- 土豆1个
- 冻豆腐1块
- 花椒5克
- 调料1袋
香辣鸡爪的做法
1
清洗鸡爪，剪去
2
热锅烧油，适量花椒翻炒，再下调料翻炒
3
倒入鸡爪，加适量水开炖，稍后可适量加入自己爱吃的其他菜，我加了点冻豆腐和土豆，待锅干收汁了装盘
成品图
香辣鸡爪的烹饪技巧
要想鸡爪劲道的话呢，焯过立马放进凉开水浸等炒锅。要想鸡爪软烂呢焯过不要浸凉水直接进炒过的料锅里炖就好了。一点要加点水炖一下才会更入味。调料里已经有盐了，不需要再加盐，会咸