红豆薏米煮年糕
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。 薏米：薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”它被称为“生命健康之禾”，在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
红豆薏米煮年糕营养建议
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含糖量 39.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红豆薏米煮年糕的食材2人份
- 赤小豆200克
- 薏米150克
- 冰糖50克
- 韩国年糕（或者用中国小元宵）250克
红豆薏米煮年糕的做法
1
准备以上食材和调料
2
将离火续煮锅的水烧开，放入红豆、薏米、年糕和冰糖
3
烧开后，提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅
4
看，内锅放入外锅后里面的食物还在沸腾。能持续沸腾30分钟，保温8个小时呢
5
盖好外锅盖，让它自己煮吧
6
40分钟后就可以开锅吃了
7
是不是很有食欲，煮了一锅一会儿就被小孩吃完了
8
没有韩国年糕，可以用汤圆，元宵代替的
成品图
