网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 面包机版自制醪糟
释义
面包机版自制醪糟的做法

面包机版自制醪糟

  • 其它工艺
  • 甜味
  • <数天
  • 中级掌勺

现在的科技真是越来越发达,用面包机做醪糟真的太方便了。想起以前做醪糟的时候,可真是麻烦,最后发酵的时候还需要放在用稻草做的窝里,除此之外,还需盖上大棉被。 现在好啦,科技发达了,生活也方便了。

面包机版自制醪糟营养建议

  • 含糖量 52.71
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

面包机版自制醪糟的食材2人份

  • 糯米650克
  • 酒曲5克

面包机版自制醪糟的做法

1 面包机版自制醪糟菜谱图解

备好原材料:糯米650g

2 面包机版自制醪糟菜谱图解

糯米淘洗干净,用清水浸泡16个小时

3 面包机版自制醪糟菜谱图解

泡好的糯米沥出,装在蒸碗里。

4 面包机版自制醪糟菜谱图解

酒曲放碗里,用勺子碾成粉末

5 面包机版自制醪糟菜谱图解

装糯米的蒸碗放入蒸锅里,大火蒸40分钟

6 面包机版自制醪糟菜谱图解

蒸好的糯米倒在比较平,比较敞的容器里,晾凉

7 面包机版自制醪糟菜谱图解

糯米稍微还有点烫手的时候,过一下冷水,稍稍沥干,放入酒曲粉,同糯米混合均匀

8 面包机版自制醪糟菜谱图解

面包桶抹上适量酒曲粉。

9 面包机版自制醪糟菜谱图解

将第七步的糯米倒入面包机桶里,中间用拳头压出大概5厘米的洞,倒入蒸糯米的水。用蒸糯米的水填满压出的洞。然后再糯米表面撒上一层酒曲粉

10 面包机版自制醪糟菜谱图解

面包桶覆盖上一层保鲜膜

11 面包机版自制醪糟菜谱图解

面包机通电,选择“米酒”程序,选择“启动”键

12 面包机版自制醪糟菜谱图解

程序完成后,盛出。最好用消过毒的密封罐装瓶,放冰箱保存

成品图

面包机版自制醪糟的烹饪技巧

糯米倒进面包桶里的时候,用保鲜膜覆盖。这样做好的米酒表面不会失去水分

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/1/28 5:47:21