鱼蓉菜粒粥
- 煲
- 家常味
- <90分钟
- 中级掌勺
女儿最爱吃的，经常要求我做，用料很简单，但好味到爆哇
鱼蓉菜粒粥营养建议
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含糖量 10.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鱼蓉菜粒粥的食材2人份
- 鱼肉150克
- 白菜苔200克
- 米100克
- 水适量
- 姜适量
- 白胡椒粉适量
鱼蓉菜粒粥的做法
1
先把白粥煲好
2
鱼肉洗干净，放上姜碎，淋上油隔水蒸熟
3
认真挑出所有的鱼骨，压成鱼蓉。
4
在蒸鱼肉的同时洗好菜心并切成粒状
5
白粥煲好后不离火，把鱼蓉倒进白粥里搅拌均匀，煲上2至3分钟，注意此时用汤勺一直搅拌，以防粥溢出来
6
加入菜心粒搅拌均匀，继续煲2分钟左右调味，吃时洒上白胡椒粉
成品图
鱼蓉菜粒粥的烹饪技巧
鱼骨虽然挑出，但有时难免会有走漏眼的，吃成品时仍然需要提醒一下：要注意鱼骨哦！
以上主料的重量，适合我家2大1小作为晚餐，加上一些水饺，就很满足啦！主料可随各人喜好增减，自己喜欢的就是最好的！