堡尔美克可可蛋糕
- 烘焙
- 奶香味
- <2小时
- 中级掌勺
最近感觉很流利这种杯子蛋糕啊，我呢，倒不是赶流行的人；只是刚好有机会得了一模具，自然就猴子学样地试做了一次呢，还真是好玩呢；烤的时候香气满屋，脱模后就就忍不住吃了一个哟；稍后再装上满满的水果和酸奶；早餐一个吃蛋糕下去，就觉得很饱了哈~~~
堡尔美克可可蛋糕营养建议
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含糖量 16.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
堡尔美克可可蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 白糖50克
- 牛奶30克
- 芥花油 30克
- 可可粉10克
- 低筋面粉70克
- 猕猴桃2个
- 酸奶适量
- 巧克力酱适量
堡尔美克可可蛋糕的做法
1
准备好所有材料
2
牛奶与玉米油搅拌融合好备用
3
将白砂糖倒入鸡蛋盆中
4
筛入可可粉和低筋面粉
5
筛入可可粉和低筋面粉
6
用刮刀快速翻拌至无干粉
7
取1/3蛋糕糊至油奶碗中，翻拌均匀，再回倒至蛋糕糊中
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快速翻拌均匀
9
堡尔美克模具内刷层黄油了便脱模
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倒入可可蛋糕糊
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送入预热好的烤箱中下层：150度、上下火，烤30分钟
12
最后几分钟注意观察
13
时间到，取出模具，稍凉后轻震几下，小心取出蛋糕
14
将猕猴桃切小块，放入杯中
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再倒满自制酸奶，最点再放上猕猴和巧克力酱即可
成品图
堡尔美克可可蛋糕的烹饪技巧
这个模具比较适合做海棉蛋糕和重磅蛋糕呢
模具内部一定要刷黄油，特别是中间的柱体四周更要刷到，否则脱模不容易
可以自己喜欢ＤＩＹ不同口味的堡尔美克蛋糕哟