倭瓜虾仁馅馅饼
- 烙
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
鲜美的虾仁，搭配清甜的倭瓜作馅烙馅饼，好吃到停不下来。
倭瓜虾仁馅馅饼营养建议
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含糖量 16.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
倭瓜虾仁馅馅饼的食材2人份
- 南瓜700克
- 虾仁350克
- 面粉400克
- 油 适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖 适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 葱姜适量
- 芝麻油适量
倭瓜虾仁馅馅饼的做法
1
小麦粉加水和成面团静置20分钟
2
倭瓜去皮去瓤洗干净
3
将倭瓜擦成丝加少许盐杀杀水分
4
挤出倭瓜里的水分
5
虾仁去虾线切碎
6
虾仁放到盘中加油、盐、生抽、 白糖、料酒、胡椒粉顺一个方向搅拌上劲
7
倭瓜放到搅拌好的虾仁中再加盐、芝麻油、葱姜搅拌均匀作馅料
8
静置好的面团做成大小适中的面剂，擀长圆作馅饼皮
9
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馅饼皮上加馅料
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捏严包好馅饼 电饼铛通电烧热，加少许油涂均匀，馅饼入锅烙，烙熟既可出铛享用
成品图
倭瓜虾仁馅馅饼的烹饪技巧
馅饼馅依据个人偏爱调制