香葱华夫饼
- 烘焙
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
自从有了华夫饼机，好几天早上都是做的华夫饼，每次都做不同的口味，家人都爱吃。用上米凡欧斯华夫饼机，仅需简单3步，就可以做出美味的华夫饼！厨房小白也能轻松上手。米凡欧斯华夫饼机，采用食品级涂层烤盘，有优良的不粘性、耐温性盒悬浮性。今天分享一款用这个华夫饼机做的咸味的华夫饼，香葱华夫饼。改变了甜味华夫饼的味道，而油脂则没有用常用的黄油，换成了猪油，猪油一样有起酥的作用，如果平时家里没有黄油的，可以用这个方子，取材比较方便。
香葱华夫饼营养建议
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含糖量 25.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香葱华夫饼的食材2人份
- 葱油100克
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉160克
- 玉米淀粉40克
- 盐3克
- 糖5克
- 五香粉2克
- 泡打粉2克
香葱华夫饼的做法
1
香葱切碎，用了200克葱
2
花生油和猪油放入锅里，猪油和花生油各100克
3
油温烧至五成热，放入香葱炸5分钟左右，不要让葱变色即关火。这样炸一下是去掉些葱的水分，但依然还要保留葱的颜色。葱油做的多，多余的可以做油饼等
4
取葱油100克，其中葱要多捞一些，葱起码占一半的重量。放入鸡蛋，盐，糖和五香粉。鸡蛋我总共用了3个，此时放了2个，留了一个后面调整面糊的浓稠度
5
搅拌均匀
6
低筋粉，淀粉和泡打粉混合过筛2遍
7
然后再筛入蛋液里
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拌均匀放置30--60分钟，让其饧发
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华夫饼机调到4档预热，预热到绿灯亮起
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做第一个时要给烤盘刷薄薄一层油。第二个就不要刷了
11
放入一半的面糊，然后盖上盖子
12
盖盖后翻转，待水蒸气大量冒出时注意，蒸汽变少时，翻转回来。4档用了4分钟
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取出来放置在烤网上稍微晾凉就可以吃啦。“米凡欧斯华夫饼机 乐享厨房烘焙”
成品图
香葱华夫饼的烹饪技巧
烤的时候用的4档的温度，烤4--5分钟，颜色不是很深，也可以根据自己喜好适当调高温度，但时间就要缩短些