头菜肉末煎饼
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
每天早起匆忙，早餐变成了一件负担，学会做这道简易的煎饼，营养好吃，让你的早晨元气满满。
头菜肉末煎饼营养建议
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含糖量 24.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
头菜肉末煎饼的食材2人份
- 猪肉馅80克
- 头菜50克
- 胡萝卜30克
- 小葱一把
- 面粉80
- 盐一勺
- 鸡精一茶匙
- 香油一茶匙
- 胡椒粉少许
头菜肉末煎饼的做法
1
头菜提前3个小时浸泡清水，彻底洗去里面的盐分
2
洗净的头菜切成末备用
3
猪肉切成小块，放入搅拌机打成肉糜
4
胡萝卜切成末，和猪肉糜、头菜末混合
5
放入调味料搅拌均匀，头菜本身是有一定咸度的，所以盐不需要放很多
6
将面粉和切好的葱花加入到搅拌好的肉末中，少量多次的加入清水，搅拌成酸奶一样粘稠的面糊即可
7
平底锅倒油，5成热的时候勺入适量的面糊，待一面定型再后翻另一面，两面煎至金黄即可
成品图
