懒人曲奇
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
【柏翠第五届美食大赛作品】 家里有一个爱吃曲奇先生，所以就总是想怎么偷懒，然后还能满足先生，于是这款曲奇就诞生了。省去了清洗裱花袋裱花嘴的麻烦，搅拌一下，入炉！
懒人曲奇营养建议
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含糖量 36.12克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
懒人曲奇的食材2人份
- 黄油100克
- 全蛋液30克
- 糖粉60克
- 高筋面粉100克
- 玉米淀粉45克
- 巧克力粒（耐烤）若干
懒人曲奇的做法
1
黄油软化，加入50g糖粉混合打发
2
打至颜色发白并质地细腻，如图即可
3
剩下的糖粉和全蛋液混合，搅拌至糖粉融化。分三次加入到黄油糊中
4
全蛋液全部加入搅拌好后，不出现油水分离，黄油柔软蓬松
5
高粉和淀粉过筛加入
6
搅拌至无干粉状态即可
7
用勺子挖小块至烤盘中
8
用勺背稍微按平，周边不需要太平整
9
将耐烤巧克力粒放到面饼上面，稍微按一下 烤箱预热至185度，20分钟
成品图
懒人曲奇的烹饪技巧
用勺子挖面糊和压面糊的时候，会比较黏，可以在勺子上沾些水
由于挖的面糊大小以及各家烤箱脾气不同，烘烤时间可以自行调整
刚出炉的巧克力会有些软，有点黏牙且烫，待曲奇凉透再食用