米奇头饼干
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
生活中总会有一些这样那样的不如意，要自己学会调节。今天给自己做了一点小零食--米奇头饼干，浓浓的奶香味吃起来欲罢不能，不知不觉就吃下去好几块，心情也随之变得明亮起来！
米奇头饼干营养建议
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含糖量 36.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
米奇头饼干的食材2人份
- 低筋面粉125g
- 食盐1克
- 色拉油适量
- 黄油60克
- 鸡蛋25克
- 糖粉50克
米奇头饼干的做法
1
黄油隔水融化
2
用打蛋器打发至颜色变浅体积变大
3
加盐和糖粉搅拌均匀
4
分次加入蛋液搅拌均匀
5
筛入低粉搅拌均匀
6
揉成光滑的面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一个小时
7
擀面杖上抹上少许色拉油将面团擀开，用米奇头模具压出图案，边角余料重复这个过程直到面团用完
8
装入不沾烤盘中
9
烤箱170度预热。烤箱温度计实测150度，15分钟即可
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成品图
成品图
米奇头饼干的烹饪技巧
如果是烤箱自带烤盘，记得垫油纸哦！