芝麻面包
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
香喷喷的芝麻面包。
芝麻面包营养建议
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含糖量 32.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝麻面包的食材2人份
- 牛奶48克
- 食盐1克
- 白糖20克
- 玉米油10克
- 鸡蛋1个
- 高筋面粉150克
- 酵母粉2克
- 白芝麻25克
芝麻面包的做法
1
将面包材料依次放入面包桶内
2
启动面包机发面程序
3
程序结束，将面团取出来整形
4
充分地排气后，将面团均分成6等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟
5
取一个松弛好的面团，搓圆
6
在面上喷上一层水
7
将面团沾上白芝麻
8
放入烤盘中
9
依次做好其余5个
10
放温暖的地方，发酵至两倍大
11
用利刀在表面划上十字刀口
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放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制15分钟
13
取出放凉
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成品图
成品图
芝麻面包的烹饪技巧
酵母要根据气候做适当的增减
面粉不同，含水量也不同，请根据自家面粉的实际情况，酌情调整牛奶的用量
亲们请按照自己的烤箱实际情况调整温度。不同的烤箱，时间的长短会有所差异，另外，在一些烤箱中，可能要在面包上盖上锡箔纸防止烤熟前表面烤焦