北海道吐司（不含黄油）
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 中级掌勺
大名鼎鼎的北海道吐司的确不是浪得虚名的 是每个烘焙爱好者都会尝试的一款吐司 这款吐司不需要加黄油，但是也很好吃 北海道是我最喜欢的吐司了 没有发到9分满，我就加盖烤了 所以导致了没有出现直角，不过味道还是很好
北海道吐司（不含黄油）营养建议
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含糖量 32.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
北海道吐司（不含黄油）的食材2人份
- 高筋面粉270克
- 低筋面粉30克
- 奶粉15克
- 牛奶100克
- 淡奶油80克
- 细砂糖40克
- 干酵母5克
- 食盐5克
- 鸡蛋1个
北海道吐司（不含黄油）的做法
1
所有材料称重好备用
2
所有材料倒入厨师机启动和面程序，揉成团，伸出五指薄膜就好（没有厨师机可以用手和面用手揉就是要久一点）
3
盖上保鲜膜在温暖的地方发酵至两倍大
4
发酵好的面团揉几下排出气体，再分成两等分，因为我的吐司盒比较小，所以分为两份，大的不用分
5
把其中一份再分为三等份盖上保鲜膜静置15分钟使面团松弛
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松弛好的面团这样用擀面杖擀成椭圆，翻过去由上向下卷起来
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其他两份面团也一样
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卷好的面团再用擀面杖擀成椭圆再反过来由上向下卷起来
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其他两个也一样
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卷好的面团放入烤箱再次发酵
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发酵至两倍大，
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用锡纸包起来，我的土司盒没有盖我就想了这个办法，放入180度预热5分钟的烤箱内150度烤30分钟
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烤好的吐司立即脱模
成品图
北海道吐司（不含黄油）的烹饪技巧
温馨提醒：
烤箱温度不一样，视情况而定
这款吐司和面很重要，所有没有厨师机的朋友们，手工揉面一定要到位哦！