奶香黄桃面包
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
这款黄桃面包我是用的全麦粉，和面时候就阵阵面香味扑鼻，今天的这个黄桃小面包真的好好吃，半个黄桃扣在面包上面，再加上甜甜的香酥粒，奶香味又很十足。又香又甜。又脆又绵软
奶香黄桃面包营养建议
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含糖量 30.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奶香黄桃面包的食材2人份
- 面粉500克
- 白糖50克
- 牛奶250克
- 盐2克
- 发酵粉4克
- 鸡蛋50克
- 奶粉35克
- 玉米油35克
- 黄桃罐头100克
- 香酥粒10克
奶香黄桃面包的做法
1
面包机内倒入牛奶，鸡蛋，白糖，奶粉，面粉，发酵粉开始搅拌发面
2
2个小时后，面发，倒出排气，继续发酵20分钟
3
分成约60K的剂子，揉圆，再醒发20分钟
4
擀开刷蛋液，撒入酥糖粒，黄桃切连刀，扣在面团中心
5
烤箱预热10分钟180度。预热好后。进烤箱烤制15分钟温度180度
6
烤制好了，松软可口，香甜绵软，奶香味十足
成品图
奶香黄桃面包的烹饪技巧
面团发酵后，要排气揉匀，再发酵20分钟，分剂子后，再揉再发酵20分钟。面包出来鼓鼓的气泡，发酵的很好。面包就成功了一半了。香酥粒一次可以多做，用不完保存在冰箱，下次用就方便多了