卤味煮花生
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
在外面喝早茶很喜欢叫上一盘花生，宝宝非常的喜欢吃，我感觉他那个花生也不是新鲜的做的，吃着口感也有点像是干花生做的，正好家里有朋友给的干花生带壳的，所以就试着自己做了一下，没想到就是这个味道，虽然没有新鲜的煮的那么好吃，但是也非常有味道呢。
卤味煮花生营养建议
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含糖量 7.14克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
卤味煮花生的食材2人份
- 花生300克
- 油1汤匙
- 盐1汤匙
- 老抽0.5汤匙
- 生抽1汤匙
- 花椒5克
- 八角10克
- 干辣椒5克
卤味煮花生的做法
1
把每个花生都用手捏开口
2
依次捏好所有的花生后洗净
3
锅中加入适量盐
4
淋适量生抽
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加入适量老抽
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加入适量八角和花椒
7
加两个干辣椒
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然后加入适量的水
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把刚才洗净的花生倒入锅中
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然后盖上锅盖浸泡一个晚上
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开锅煮花生，大火煮开改小火煮15分钟即可
成品图
卤味煮花生的烹饪技巧
把花生捏开口后浸泡在调料水中时间越久越入味
煮好后也可以再浸泡一段时间再吃也很入味的