红咖喱土豆块
- 烧
- 咖喱味
- <15分钟
- 初级入门
这是第一次品味红咖喱，菜肴的色泽非常红亮，有点像川菜中的红油，但是没有辣椒的辣味，味道比较柔和，如果不敢食辣，又想要红又亮的色泽，选择红咖喱是挺好的方法。
红咖喱土豆块营养建议
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含糖量 9.87克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红咖喱土豆块的食材2人份
- 土豆5个
- 油1汤匙
- 盐5克
- 红咖喱酱1汤匙
- 椰浆200毫升
红咖喱土豆块的做法
1
主辅料： 土豆、红咖喱、椰浆
2
土豆去皮洗净，切滚刀块
3
热油，放入红咖喱酱
4
小火慢慢炒香
5
加入椰浆
6
烧开后，放入土豆块
7
旺火烧开，加少许盐补充提味
8
小火烧制8分钟左右，至土豆熟透
9
旺火收汁，即可关火
10
出锅装盘，即可上桌食用
成品图
红咖喱土豆块的烹饪技巧
没有椰浆就用清水也可以
炒制红咖喱时一定要用小火，防止糊底