湖北小吃香煎葱花饼
- 煎
- 葱香味
- <30分钟
- 初级入门
葱花饼,虽然现在走遍中国的所有的地方都能吃的到,但各地的葱花饼都有它各自的风格形状和味道,虽然走过一些地方,也吃过一些葱花饼,味道也上也大相径庭，但最最喜欢的还是家乡的葱花饼味道。每次回老家再忙都会抽出时间去回味一下，因为家乡的美味好多都是用柴火铁锅做成的，那味道显得更香香酥，吃起来口感也更只不过身在他乡吃不到这么正宗的味道，馋的时候就只能自己动手仿制一番以解口馋和乡思。
湖北小吃香煎葱花饼营养建议
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含糖量 40.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
湖北小吃香煎葱花饼的食材2人份
- 小葱100克
- 面粉400克
- 盐2克
湖北小吃香煎葱花饼的做法
1
面粉中加入盐，加入两勺葱油，加入温水和成光滑的面团
2
将面团分成小块儿，擀成薄皮，越薄越好，刷上葱油，洒入葱花，从一头卷起一直卷完
3
从头到尾将饼盘一下，摁成饼状然后再稍稍擀大一些，放入煎锅煎煎至两面金黄
成品图
湖北小吃香煎葱花饼的烹饪技巧
面团在和的时候尽量和的软一些，这样饼更好吃
也可以用电饼铛来做更快捷