黄豆煨猪蹄
- 煨
- 家常味
- <数小时
- 初中水平
时不时地做些富含胶原蛋白的食物，关爱自己，也就是关爱这个家。身体养好了才能更好地为家人做更多更好的美食。
黄豆煨猪蹄营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黄豆煨猪蹄的食材2人份
- 猪蹄1095克
- 黄豆200克
- 生姜20克
- 盐2克
- 黑胡椒粉2克
黄豆煨猪蹄的做法
1
准备好猪蹄，买时叫人家代为剁成小块
2
黄豆洗净，隔夜浸泡好
3
猪蹄放入锅中，加入冷水，焯煮透至无血水，捞起洗净
4
焯好的猪蹄放入砂铫子，用煤炉煨制两小时
5
加入黄豆
6
大火煮开，小火继续煨煮1小时
7
加入姜片。 煨好的猪蹄汤调入适量盐和黑胡椒粉盛入碗中即可食用
成品图
