清蒸小海鱼
- 蒸
- 鱼香味
- <15分钟
- 初级入门
在市场上看到非常新鲜的小海鱼，个头虽然不是非常大，但是却非常的新鲜，所以我就赶紧买了点回来，如此新鲜的鱼就要用最简单最清淡的做法来做，才能让鱼的鲜美味道体现的淋漓尽致，就清蒸了，也非常的简单，蒸好的鱼肉质鲜嫩，宝宝吃也很不错
清蒸小海鱼营养建议
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含糖量 0.35克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
清蒸小海鱼的食材2人份
- 小海鱼400克
- 油2汤匙
- 盐1汤匙
- 姜3片
- 小葱2根
- 大蒜2粒
清蒸小海鱼的做法
1
适量小海鱼宰杀好后洗净
2
在鱼身上两面都均匀撒一层盐
3
大蒜切片放鱼身上
4
姜切丝撒鱼身上
5
然后在鱼上淋适量食用油
6
再淋适量生抽
7
放入锅中蒸10分钟
8
出锅再撒少许葱花即可
成品图
清蒸小海鱼的烹饪技巧
食用油和生抽可以在蒸鱼之前放也可以蒸熟以后再淋上
记得蒸鱼时要放姜，不然很腥的