干煸杏鲍菇
- 干煸
- 香辣味
- <10分钟
- 初中水平
杏鲍菇，我家餐桌上的常客，小朋友除了肉之外最喜欢吃的东西之一了，不管怎么做都喜欢，每次还总说我做的量太少了，他没有吃够。杏鲍菇，肉质肥厚，吃起来脆滑爽口，营养还非常丰富。做法更是多种多样，今天上的这道干煸杏鲍菇做法很简单，吃起来很香，很下饭，值得尝试哈。
干煸杏鲍菇营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
干煸杏鲍菇的食材2人份
- 杏鲍菇2个
- 蒜2瓣
- 植物油2汤匙
- 食盐1/2茶匙
- 酱油1/2汤匙
- 蚝油1/2汤匙
- 干辣椒4个
- 细香葱2根
- 白芝麻1茶匙
干煸杏鲍菇的做法
1
准备材料，干辣椒切段、蒜切粗米、香葱切花
2
杏鲍菇洗干净后用手撕成条
3
放入开水锅中迅速地焯水
4
焯好后沥干水备用
5
白芝麻放平底锅中小火炒熟，盛出来备用
6
平底锅中放适量植物油、放入焯好的杏鲍菇，煸炒至表面呈焦黄色，也盛出来备用
7
重新起锅，放少许植物油烧至五成热，放入干椒段、蒜粒和葱白爆香
8
再放入杏鲍菇一同煸炒，放盐、酱油和蚝油调味
9
翻炒均匀后加入芝麻和香葱即可
成品图
