黑椒汁三文鱼扒
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
三文鱼高蛋白、低热量，含有多种维生素钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。而且在所有鱼类中，三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多，omega—3不饱和脂肪酸能有效地预防高血压和心脏病，促进儿童的生长发育，还有美容养颜的功效，因为不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的活性生物物质，起到防皱纹的功效。 三文鱼肉质细嫩，稍稍处理就能成为餐桌上的美味佳肴。这款三文鱼香煎后浇上黑椒汁和番茄汁混合的酱汁，浇上酱汁的三文鱼非常美味。
黑椒汁三文鱼扒营养建议
-
含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
黑椒汁三文鱼扒的食材2人份
- 三文鱼250克
- 柠檬汁5ML
- 黑椒汁 15ML
- 番茄汁 15ML
- 山药块适量
- 秋葵适量
- 小番茄适量
黑椒汁三文鱼扒的做法
1
将三文鱼扒洗净刮干净鱼鳞，用柠檬汁腌制
2
平底锅烧热油，放三文鱼香煎
3
一面煎熟后翻面，香煎另一面，煎熟后盛起待用
4
平底锅放入黑椒汁和番茄汁混合煮熟，将酱汁淋在三文鱼扒上
5
煮沸水后放山药块和秋葵，焯水后摆盘
6
将酱汁浇在煎好的三文鱼上面，并且把秋葵、山药和小番茄摆在盘子里
成品图
黑椒汁三文鱼扒的烹饪技巧
盘子里蔬果可以选喜欢的