炝炒红薯尖
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
前几天老姐在朋友圈里晒她最近疯狂爱上了红薯尖，几乎顿顿炒来吃，看的我也有点儿馋，以前总听别人说红薯尖味道挺不错的，但超市里找不到卖的，偶尔能在菜市场里看到也因为太老而没有尝试，今年小区的菜店里意外发现有这个卖，毫不犹豫的买了两把回家，一把清炒，一把炝炒，没想到味道确实不错，它吃起来有点儿像空心菜，但要比空心菜的口感好，更嫩更脆口。想想在老家这东西大片大片的都是用来喂牲口的，从来没人想着把炒来吃，而现在出现在菜场还卖的贼贵贼贵且依然抢手，看来生活条件越好大家是越来越会吃哈
炝炒红薯尖营养建议
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含糖量 14.56克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炝炒红薯尖的食材2人份
- 红薯叶400克
- 橄榄油20克
- 蒜10克
- 干辣椒1克
- 盐1克
炝炒红薯尖的做法
1
红薯尖去老掉老根后放水中浸泡一下，洗净沥干水份
2
热锅放入橄榄油
3
下入蒜末和干辣椒炒香
4
下入红薯叶
5
加入盐
6
大火将红薯叶炒软后即可
成品图
