冰镇酸梅汤
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
最近天气炎热，炎炎夏日来上一杯冰镇酸梅汤味道还是很不错的，简单又方便
冰镇酸梅汤营养建议
-
含糖量 31.08克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
冰镇酸梅汤的食材2人份
- 乌梅30克
- 山楂50克
- 甘草3克
- 陈皮15克
- 冰糖适量
冰镇酸梅汤的做法
1
将乌梅，山楂干，甘草，陈皮分别洗净，放入清水中，浸泡半小时
2
锅中放入清水后大火烧开，将所有材料放入锅中，转小火煮30分钟。放入冰糖继续煮10分钟左右
3
关火，倒入碗中后晾凉
4
倒入杯中，放入冰箱冷藏后饮用更佳
成品图
冰镇酸梅汤的烹饪技巧
第一次熬制完成后，再添加第一次水量三分之二的水进行第二次熬制，才能将食材中的味道彻底释放出来