石榴酒
- 其它工艺
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
最近好多水果都便宜了，买了几个软籽的石榴，好红啊
石榴酒营养建议
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含糖量 17.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
石榴酒的食材2人份
- 石榴200克
- 白酒200克
- 冰糖80克
- 电子秤1个
- 手套1双
石榴酒的做法
1
准备石榴，软籽，硬籽都行
2
去掉石榴外皮
3
准备一次性手套和一个干净的无油无水的碗。 把石榴都剥出来放入大碗中
4
装石榴的容器最好选择玻璃的，放锅里煮，消毒杀菌
5
开始酿酒！准备一瓶白酒，最好用35度以上的清香型。我用的50度的二锅头
6
我选用的是碎的黄冰糖。因为瓶子口比较小。大块的冰糖放不进去
7
准备一个电子秤，称出石榴的重量。 石榴：酒：冰糖=1：1：0.4~0.6
8
用200克石榴，放200克白酒，80克冰糖。 这个石榴比较甜
9
按着这个比例做就可以了！ 密封3个月后开封！ 我这个瓶子比较小，后来换个大的装了，不然酿酒产生气体容易炸裂！
成品图
石榴酒的烹饪技巧
做酒容器一定要干净！\n2.容器预留一定空间，酿酒会产生气体，装满容易炸裂！\n