猪骨头烩酸菜
- 烩
- 酸味
- 新手尝试
猪骨头烩酸菜营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
猪骨头烩酸菜的食材2人份
- 酸菜1袋
- 马铃薯丁(脱水)2颗
- 毛豆腐200g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 酱油适量
- 葱适量
- 花椒适量
- 姜适量
- 蒜适量
猪骨头烩酸菜的做法
1
猪骨头放凉水里烧开，撇去浮沫，洗净控干
2
葱姜蒜切片
3
热油下骨头炒出水份
4
放一大勺干姜面、大半勺花椒面、少许大料面，葱姜蒜，酱油炒香
5
加水、盐炖20分钟
6
酸菜切丝放水里泡一下，再用水淘洗两遍攥成团，土豆切滚刀块，豆腐切片
7
肉炖够时间加入酸菜炖10分钟
8
然后加入土豆豆腐炖50分钟左右，土豆炖烂，部分融入到菜里，豆腐上可以撒少许的味精
9
所有菜拌匀出锅即可，看起来是不是很香